jeudi 4 décembre 2014

Plantations

Aujourd'hui nous avons préparé la plantation des fruitiers achetés lors de la fête de l'arbre au conservatoire végétal de Montesquieu. J'ai sélectionné des variétés anciennes vigoureuses et résistantes de pommiers, poiriers, cerisiers en jeunes plants de 1 an, principalement de franc pied.

Pour la plantation, nous choisissons la technique de plantation en butte, car les fruitiers n'aiment pas trop l'eau... Une petite butte avec un mélange de terreau (400kg récupéré à la déchetterie), de sable, de terre, de bouse de vache et de crottin d'âne.

Les pommiers et poiriers seront derrière la maison, et les cerisier un peu plus haut vers le camping des bénéLoves. Pour les pommiers, j'ai fait une sélection de plus précoces aux plus tardifs, pour avoir des fruits pendant plusieurs mois. Les informations ci-dessous proviennent du catalogue du conservatoire.

Dans l'ordre, nous avons :

  • Poirier Epargne - Cuisse Madame (Pyrus communis), scion, franc pied : calibre moyen, allongé renflé à la base, à long pédoncule arqué, à chair blanchâtre, assez fine, sucrée, juteuse. Arbre très vigoureux, érigé ouvert sous le poids des fruits, très fertile.
  • Pommier Rose de Hollande (Malus domestica), scion, franc pied : calibre moyen, globuleux, à jolie couleur rose foncé, à chair blanche, tendre sucrée, faiblement acidulée. Consommation de fin Août à fin Septembre. Arbre très rustique.
  • Poirier Boutoc, poire d'ange (Pyrus communis), scion, franc pied : calibre moyen à petit, à long pédoncule, jaunâtre, à chair ferme, fine et fondante, juteuse, très sucrée, au parfum prononcé. Arbre moyennement vigoureux, ramifications abondantes, bois clair. Sensible à la tavelure.
  • Pommier Fenouillet Aubert, type Azéroli anisé (Malus domestica), scion, franc pied : Calibre moyen, arrondi, très régulier. Épiderme liégeux ocre brillant. Pédoncule assez court. Chair blanchâtre, ferme et fine, juteuse, très parfumée à saveur anisée. La reine des pommes au four. Arbre moyen vigoureux, mise à fruit rapide. Feuillage vert foncé très brillant et sain. Floraison mi-tardive.Mi-tardif (Octobre-décembre).
  • Pommier Redondelle - Blandureau (Malus domestica),scion, porte-greffe M106 : Très ancienne variété, petite, de type rainette arrondie-aplatie, à chair dense, jaunâtre, très sucrée, moyennement juteuse, de très longue conservation. Arbre peu vigoureux, érigé. Très tardif, à partir de mi-décembre.
  • Pommier Calville Rouge des charentes - Caramille (Malus domestica), scion, franc pied : rouge à chair rosée, très juteuse, très tendre, parfumée. Arbre de vigueur assez faible, de bonne résistance aux parasites.  Mi-précoce, septembre.
  • Cerisier Bigarreau de Mai (Prunus avium), scion, porte-greffe merisier : Bigarreau précoce, moyen, rouge clair à chair demi-ferme. Arbre vigoureux à port floral étalé, floraison précoce. Maturité 15-20 Mai.
  • Cerisier Coeur de boeuf (Prunus avium), scion, porte-greffe merisier : Bigarreau assez gros, cordiforme arrondi, pourpre fortement ponctué, à chair crème, très ferme. Arbre très fertile. Floraison moyenne. Maturité 15-25 Juin.
Plantation après le 12 Décembre, période la plus favorable selon le calendrier de biodynamie.



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